Salata od kupusa

  • 1kg kupusa
  • 1 konzerva pečurki
  • 200g tofu
  • 1 crni luk
  • sok od jednog limuna
  • so i začini

Iseckati kupus na rezance, a tofu i pečurke na kockice. Luk sitno iseckati, propržiti na malo ulja. Dodati pečurke i dinstati 5 minuta. Dodati ostale sastojke, dobro izmešati, začiniti i servirati.